Genuss, Leben

Lauren Michelle Koeppe „Rezepte für die Stierenergie!“

3. Mai 2020

Zucchini-Walnuss-Ingwer-Muffins

Trockene Inhaltsstoffe:
1 1/2 Tassen Mehl
1 Tasse Zucker
1 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Soda
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Zimt
1/2 Teelöffel gemahlenes Ingwerpulver
Prise frische Muskatnuss

Nasse Inhaltsstoffe:
2 Eier
1/2 Tasse Kokosnussöl
1 Teelöffel Vanille
Zitronen- oder Orangenschale von 1 Frucht
1 1/2 Tasse geschredderte Zucchini
1 Tasse Walnüsse
Rosinen, getrocknete Preiselbeeren oder eine Mischung aus beiden

  1. Ofen auf 180° Grad vorheizen
  2. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen
  3. Alle nassen Zutaten in einer separaten Schüssel mischen
  4. Trockene Zutaten in die feuchten Zutaten geben und mischen, bis sie sich vollständig vermischen.
  5. In die Muffinformen geben
  6. 35 Minuten backen
  7. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen

Bon Appétit!

Es freut mich ganz besonders, dass Laureen Koeppe monatlich Rezepte passend für die astrologische Zeitqualität erstellen wird.

Lauren Koeppe, Gründerin und CEO von Create Hospitality, ist Expertin für Gastgewerbe, Restaurant-Entwicklerin, Veranstaltungsproduzentin und Starköchin. Lauren Koeppe gründete Create Hospitality 2017 in Los Angeles mit dem Ziel, durch neue Restaurantkonzepte, Essen & Trinken, Branding, Betriebsabläufe, Catering und Veranstaltungen unvergessliche Erlebnisse zu schaffen.

Mit einem einzigartigen Hintergrund, der Restaurantmanagement und Eventproduktion sowie kreative Fähigkeiten kombiniert, gepaart mit ihrer Leidenschaft für Essen, Fitness und Reisen, verfügt Lauren über ein wirklich einzigartiges Fachwissen, das sie einer Reihe von Kunden und Partnern anbietet.

Create Hospitality, 2823 Beach Avenue, Venice, CA 90291, United States310.717.1682info@createhospitality.com

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